I WANT A SPOON -CHLOE: Bibendum Restaurant in Michelin House.

其實讀菜單真的超痛苦的哈哈！然後這份菜單還很多都不是英文所以就更沒差啦哈～
這是aunt's birthday dinner, 這間餐廳Uncle來過許多次且評價很好，所以就選定為完美大餐啦！

點餐的時候有點膽怯，一方面不知道那是什麼，一方面價格也不太簡單！加上很多誘人的菜單很不容易做選擇，和姊姊兩人躊躇了好一陣子才點，實在不好意思。

top butter plate很可愛，很有這間餐廳的精神

法國麵包

餐前提供兩種麵包，只要一吃完服務生就立即上前詢問是否還需要。其中一款法國麵包真的好好吃，看似很簡單很平常的法國麵包，外皮很酥脆不會過硬難咬（或是台語說很ㄌㄨㄣ的感覺）麵包內很Q很有彈性，在剝麵包時稍為需要用拔的，吃起不過乾也不會太溼潤，再者以手剝下一口麵包抹上頂級奶油，入口完全不感到油膩，反而藉由奶油提升麵包在口中咀嚼的質感，是滑順又堆疊奶油香氣的味覺提升，要不是接著還有starter和main course，真的想再多吃幾個！

starter / Cream of cauliflower soup with fresh truffles
我點的這道就是為了嚐嚐它的新鮮松露
是切片且蠻有分量的

starter / Terrine of foie gras with Armagnac jelly
Olivia的鵝肝醬

starter / The finest Pata Negra Iberico ham
aunt的火腿，這道starter評價很好！

千萬不要問我什麼東西是什麼，我對吃也沒有研究所以也不清楚嘻嘻！
我很喜歡我的starter是花椰菜跟cream的濃湯底配上新鮮的松露刨片，入口濃湯的香味很濃，真的會在口中散開的感覺，濃湯口感很滑順。我很喜歡這濃湯帶奶香但完全不感覺過度的濃到膩，且分量適中，整體掌握的剛剛好！

然後是姊姊的鵝肝醬搭配烤麵包，麵包是烤到乾，用手一剝就斷很酥脆，有點類似酥脆的餅乾但並不硬。我嚐了兩口，這是我第一次吃鵝肝醬，很濃，可是我沒有很喜歡其特殊風味，是我沒福氣吃吧！但是姊姊喜歡，她描述當你將鵝肝醬搭配麵包，品嘗後整口吞下去，口中會有鵝肝醬本身特殊香氣的後香停留，吃得到鵝肝醬本身的鮮甜味，加上這塊鵝肝醬有搭配其他食材製作調味，有很豐厚的味道，只是這片鵝肝醬太大了，一個人吃完會稍嫌膩了一點點。以上兩者是平時比較沒機會吃到的食物！

再者，aunt的火腿是starter裡最貴的一道，平時可以買到但也都很貴，我不太記得吃起來的味道如何，印象中火腿入口，火腿的油會因咀嚼和接觸溫度而化開，我吃了一口記得很好吃且不覺得油膩，但auntie是吃整盤哈，想必是油香豐厚十足！夠滿足啦。

main course / Pan fried veal T-bone with saga and white wine sauce
丁骨大牛排，女生一人吃真的很大
牛排上面是炸的herb，但我不知道是什麼！

main course / Fillet steak au poivre
這是菜單上第一名，且在菜單上出現好幾年了！

特別說介紹一下Fillet steak au poivre這塊牛排在官網上說明為 'some things shouldn't change' 兩者（法國蝸牛及牛排）之一，在菜單上從未消失過的菜色，可見得他的受歡迎程度及美味程度！

牛排切開不過熟，看得到牛肉鮮色且不會流血水，肉汁味道甜又香，其中香味來自頂層香料的味道，印象最深的是黑胡椒粒的香味，或許是因為有品質較好較新鮮的黑胡椒粒搭配，咀嚼後的香味及辣味都會停留口中，非常舒服的味道，我個人非常喜歡！但，這是Olivia的main course不是我的！哈這會是main course第一名真是名符其實實至名歸啊。下次有機會我一定會點Fillet steak au poivre完全不用猶豫！